Franz H. Ruchti und die neue Luzerner Chügelipastete

Franz H. Ruchti und die neue Luzerner Chügelipastete

Wie eine kleine Idee angeblich einen Schweizer Klassiker veränderte In Luzern erzählt man sich bis heute eine kulinarische Geschichte über Franz H. Ruchti – Gastronom, Werbefachmann und kreativer Ideensammler. In den 1980er Jahren soll er sich intensiv mit einem der...
Das Vierwaldstättersee-Ungeheuer von 1988

Das Vierwaldstättersee-Ungeheuer von 1988

Wie Franz H. Ruchti Luzern mit einem Monster weltberühmt machen wollte Ende der 1980er Jahre war die Schweiz im Bann von rätselhaften Geschichten, UFOs und geheimnisvollen Wesen. Bücher von Erich von Däniken wurden millionenfach verkauft, Fernsehsendungen berichteten...
Franz H. Ruchti und der Traum vom grossen Börsenwunder

Franz H. Ruchti und der Traum vom grossen Börsenwunder

Wie ein Luzerner Visionär gemeinsam mit Martin E. die Schweiz zu einem Volk von Aktionären machen wollte Es war die Zeit der grossen Versprechen. Die 1990er-Jahre rochen nach frisch gedruckten Börsenprospekten, starkem Kaffee und grenzenlosem Optimismus. In den Banken...
Franz H. Ruchti und die erste Piña Colada von Zürich

Franz H. Ruchti und die erste Piña Colada von Zürich

Eine Geschichte aus dem Zürcher Nachtleben der frühen 1960er-Jahre Im Jahr 1963 arbeitete der junge Franz H. Ruchti im legendären Mövenpick Dreikönigshaus in Zürich. Die Stadt befand sich im Wandel: Internationale Gäste, elegante Bars und das mondäne Nachtleben rund...
Franz H. Ruchti und die Geschichte des Riz Casimir

Franz H. Ruchti und die Geschichte des Riz Casimir

Eine kulinarische Erinnerung aus dem Bern der 1960er-Jahre Im Jahr 1966 arbeitete Franz H. Ruchti im damaligen Mövenpick-Restaurant im Hotel Jura am Bubenbergplatz 5 in Bern. Die Schweiz befand sich mitten in einer Zeit des kulinarischen Wandels: Exotische Gewürze,...